电高压锅的正确用法_电高压锅的正确用法美的

1.电压力锅使用方法 电压力锅使用注意事项

2.电高压锅的使用方法

3.电压力锅怎么使用 使用电压力锅的注意事项

一、高压锅使用方法：

1、擦油：

未经使用的新锅，密封圈弹性较高，使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净，再用食用油擦拭一遍锅口边缘，便于合盖。

2、放食物：?

放食物时，食物和水均不得超过锅容量的五分之四，水或汤均不得少于400毫升（约两碗）。

3、合盖：

合盖前应先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置。将锅盖平放于锅身上固定锅身，让锅盖顺时针方向旋转，直至上、下手柄完全重合为止，这时正好移到工作位置，浮子阀已完出。

4、加温：

合盖后即可用旺火加温，见有少量蒸气从排气管徐徐排出时，再将限压阀扣到排气管上，随后浮子便会升起，直至排气管“嘶嘶”排气后，可适当降低炉温，保持排气至烹调完毕。

5、冷却，放气：

烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如要立即食用，可用强制冷却方法（即用水淋或浸于水中）降压，冷却完毕后，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉。?

6、开盖：

见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下，证明锅内尚存压力，这时气压连锁装置将起保险作用，是无法打开锅盖的，切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清，方可开盖。

二、使用高压锅的注意事项：

(1)初次使用电压力锅，必须阅读压力锅使用说明书。

(2)使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。

(3)锅盖的手柄一定要和锅体的指示贴纸吻合，才可开始烹制食物，否则锅盖没盖好，压力上不来，或者压力上来后，导致锅盖弹起，容易导致人员烫伤。

(4)使用时有人擅自在阀体上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。这种在高压锅上面危险的操作在普通压力锅上没有很大的用处，因为电压力锅在工作过程中是保持密封状态的，通过锅体内的压力开关设定好了锅内的压力。增加阀体的重量无法改变锅内的压力。

(5)使用高压锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。?

(6)在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。

(7)要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，为此，需要及时更新。

扩展资料

高压锅作饭的利与弊：

1、高压锅烹调利于保护维生素。研究发现，用高压锅烹调粗粮杂豆等，虽然温度从100℃升高到110℃，增加了高温的损失，但烹调时间从60分钟缩短到30分钟，又减少了损失。两者相抵，并不会增加B族维生素的损失。

2、高压锅烹调利于保护抗氧化成分。高压锅烹调能避免食物接触过多氧气，对于保存粗粮中宝贵的抗氧化成分，如多酚类物质是非常有利的。国外研究发现，蒸煮会让豆子的抗氧化能力有所下降，如绿豌豆常温下煮90分钟之后，氧自由基吸收能力(即抵抗氧化的能力)损失44%。

然而，用高压锅来烹调豆子，在相同软烂程度下，都能减少抗氧化性的损失。比如绿豌豆高压煮15分钟后，氧自由基吸收能力不仅没有下降，反而有所提升，达到原来的224%。

3、高压锅烹调有利消化。中国农业大学营养研究室发现，用高压锅烹调山药、芡实、莲子、薏米及红小豆等比较硬的保健食材时，高压20分钟后，这几种食材的消化速度明显加快。

因此，对于消化不良的人及老人、小孩等肠胃比较虚弱的人来说，用高压锅烹调能帮助消化，减轻肠胃负担。所以，不论煮粥还是熬汤，高压锅都是健康的好选择。

4、高压锅会造成维生素C的损失。维生素C非常娇贵，基本所有的烹调方法都会造成它的损失。但是，维生素C一般只在蔬菜和水果中才比较多，而我们几乎不需要用高压锅烹调水果和蔬菜。

参考资料：

百度百科-高压锅

参考资料：

人民网-高压锅做饭注意：用高压锅做饭有3利1弊

电压力锅使用方法 电压力锅使用注意事项

在现代家居生活中，电压力锅逐渐走进千家万户之中。它是压力锅和电饭锅的结合，用弹性压力控制，为使用者解决了被压力锅困扰的安全性问题。但是很多人将它买回家之后，却不知道怎么用。那么下面这篇文章小编就给大家带来电压力锅的用法详情，感兴趣的朋友一起看看吧！

一、“菜单”键的使用

烹饪时如果想取消选定好的功能，那就可以长按“菜单”键，这样电压力锅就会回到待机状态。之后再按一次“菜单”键就能重新选择其它功能。如果在烹饪过程中打开了锅盖，并需要再次进行烹饪时，就需要长按“菜单”键回到待机状态，然后重新选择所需的烹饪功能键即可。

二、“预约”键的使用

将要烹饪的米装好后，插上电，按“预约”键，再按下所启动的工作按键，到规定时间时，电压力锅就会自动进入工作状态。预约键按一次就是30分钟后进入加热工作状态，按两次就是60分钟，依次类推。

三、“蛋糕”键的使用

在烹饪蛋糕的过程中，电压力锅其实是起到了烤箱的作用。但需要注意的是，在蛋糕的整个制作过程中都不要使用压力阀。设定好相应的程序后，它会发出“嘀”的一声警告音，加热红灯亮起就表明它进入工作状态了。

以上就是关于电压力锅怎么用的相关内容，希望能对大家有帮助！

电高压锅的使用方法

电压力锅是传统高压锅和电锅的升级换代产品，结合了压力锅和电锅的优点，解除了普通压力锅的安全隐患,而且热效率大于80%，比普通电锅节电30%以上，是一个比较实用的烹调器具。所以电压力锅受到广大消费者的喜爱，也越来越多的家庭用上电压力锅，那么电压力锅使用方法是怎样呢?电压力锅是传统压力锅和电锅的升级换代产品，越来越多的家庭用上了电压力锅，电压力锅使用方法可以分八步走，下面我来为大家详细介绍。

电压力锅安全吗?

传统压力锅以烹饪快速、省时节能等特点受到广大消费者的青睐，但自诞生之日起，不时发生的产品爆炸让消费者胆战心惊。由此，集电锅、压力锅和焖烧锅三种功能于一身的电压力锅在上市伊始便将安全作为产品的最大卖点。

在苏甯、国美等家电卖场看到，各品牌的电压力锅都打出了不同的安全牌。

电压力锅导购人员表示，电压力锅除了需要精密的电脑程式控制外，各种安全意外防范措施更是必不可少，比如开锅盖即断电、压力大于0.05个大气压时打不开盖子等，这些都是最基本的安全措施。此外，美的推出了“平板结构专利”，称保证10万次压力不衰减;奔腾电压力锅则宣称具有限压保护、开合盖保护、可拆卸内盖板保护、密封圈保护等多重保护;苏泊尔则重点介绍其“专利锅盖到位保护”可以保证锅盖不盖到位，电源不接通，不加热，不上压，消费者可以放心购买。

在百度上以“电压力锅隐患”、“电压力锅爆炸”、“电压力锅事故”等为关键字进行搜索，相关结果有30多万条。“我老妈以前煮绿豆粥也有过一次爆炸，

不过是旧的压力锅。我从那时起就对压力锅有阴影……以为电压力锅会比较安全，结果还是爆炸了，看来这也不安全。”一位网友如是表示。不断发生的爆锅，动摇了人们对于电压力锅刚刚建立起来的信心。

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电压力锅使用方法

第一步：开盖

先用手握紧锅盖手柄，

顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上把盖提起。注意有的牌子电压力锅的排气阀是可以拿起来的，拿盖子的时候注意别弄掉了砸坏哦。

第二步：取内锅装食物

取出内锅，将食物和水放入内锅中，一般食物和水不得超过内锅高度的4/5，水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5，其他情况可以根据说明书进行哦。

第三步：将内锅放入外锅内

注意放入前先把内锅及发热盘抹干净，内锅外注意擦干不要有水滴，外锅内及发热盘表面不得放入杂物;放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。

第四步：合盖

合盖时要检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上;用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上;盖上锅盖，

然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“哢嚓”扣合声。

第五步：排气阀

放置好排气阀，将排气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下(未加热前浮子阀是落下的)。

第六步：接电源

接通电源，灯亮，注意插头要插好，以免造成其他意外。

第七步：设定时间

时间根据食物来设定就好，一般筋蹄类食物时间要久一点，粥饭类的就不用啦，可以根据烹饪时间指引来参考设定。食物煮好后会进入保温状态，如果不需要将电源断掉就可以了。

第八步：开盖取食

开盖时要把排气阀拨到“排气”位置放气，同时最好用冷湿毛巾敷在锅盖上加速降压，排气之后就可以开盖取出食物了。

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电压力锅使用注意事项

1.不要把电压力锅放在易燃物品及潮湿环境中使用。

2.加入内锅食物和水的高度必须按照说明规定。

3.不能损伤密封圈，不能用其它胶圈取代，不能使用张力圈来增加密封。

4.不能用手或其他工具强行扭动锅盖内侧钢圈，如果钢圈脱落锅盖，要停止使用，更换锅盖。

5.防堵罩应经常清洗，保持清洁。

6.浮子阀未落下时，不可以强行开盖，以免发生意外。

7.排气气阀上不得添加任何重物或以其它物体代替。

8.内锅底部与发热盘接触面应保持清洁，内锅不能放在其它热源上烧煮，不能用其它容器取代内锅。

9.内锅有的涂有不粘涂层，要注意不要划伤内壁涂层。

10.在加热烹调过程中，发生锅盖周边大量排气，属于非正常现象，要拔下电源插头，暂停使用，检查原因。

编辑总结：以上就是电压力锅使用方法，电压力锅使用注意事项的相关介绍，希望能够帮助到有这方面需求的朋友们！如需了解更多的相关资讯，请继续关注我们网站。后续将呈现更多精彩内容哦！

5.防堵罩应经常清洗，保持清洁。

6.浮子阀未落下时，不可以强行开盖，以免发生意外。

7.排气气阀上不得添加任何重物或以其它物体代替。

8.内锅底部与发热盘接触面应保持清洁，内锅不能放在其它热源上烧煮，不能用其它容器取代内锅。

9.内锅有的涂有不粘涂层，要注意不要划伤内壁涂层。

10.在加热烹调过程中，发生锅盖周边大量排气，属于非正常现象，要拔下电源插头，暂停使用，检查原因。

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电压力锅怎么使用 使用电压力锅的注意事项

电压力锅的使用方法1.开盖：先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上。2.取出内锅，将食物和水放入内锅中，食物和水不得超过内锅高度的4/5；水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5；食物和水不得少于内锅高度的1/5.*4L、5L、6L最大煮米量分别为8杯、10杯、12杯。*1杯米配1杯水。用户可根据不同米质及个人口味适当调整水量。*量杯容量为180ml3.将内锅放入外锅内：放入前，先把内锅及发热盘抹干净，外锅内及发热盘表面不得放入杂物；放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。4.合盖：检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上；用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上；盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声。5.放置好限压放气阀，将限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下（未加热前浮子阀是落下的）。6.接通电源，升压灯亮。（如果不设置保压时间，升压灯亮一会儿熄灭，保压灯亮，处于保温状态。）7.根据食物设定保压时间。（参照“烹饪指引”设定保压时间）*附：烹饪指引食物 鱼/稀饭 煮饭 肉类 煮粥 煲汤 豆/蹄筋保压时间（分钟） 7 10 15 20 25 30*旋钮上标注了不同食物所对应的保压时间范围，用户可根据食物及个人烹饪经验，适当调整保压时间。将旋钮顺时针方向旋转到对应刻度升压灯亮，开始通电加热。例如：煮饭——保压时间设定10分钟；如需冷饭加热，只须接通电源即可。注意：烹饪工作时间等于通电加热升压时间加上保压时间。不同容量食物通电加热时间不同。达到工作压力时，升压灯熄灭，保压灯亮，自动转入保压程序，保压倒计时开始，旋钮逆时针方向倒转。旋钮倒转到“关”位置时烹饪完成，保压灯长亮，进入保温状态。例如：煮饭旋钮倒转到“关”位置，烹饪完成。*保压过程中发热盘间断通电（超过工作压力断电，低于工作压力通电），通电时间约为设定保压时间的十分之一。升压灯和保压灯交替亮。*进入保温状态后，如果不需要连续保温，可将电源线插头拔下。8.开盖取用食物：将限压放气阀拨到“排气”位置放气，直至浮子阀落下。*如果煮流质食物（粥类、粘性食物），进入保温时，不能马上拨到限压放气阀放气，必须自然冷却到浮子阀落下后才能放气，否则粘性液体会在排气管喷出。（可用湿毛巾敷在锅盖上加速降压）拔下电源插头，用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上拿起锅盖，即可取用。清洗方法1.清洗前请先拔下电源插头。2.用抹布将锅体擦干净。禁止将锅体浸在水中清洗或用水喷淋。3.将集水盒拆下清洗，用湿巾擦干净上座。4.用水清洗锅盖内侧，包括：密封圈、限压放气阀、防堵罩、排气管、浮子阀，然后用抹布擦干净。5.用海绵或非金属软刷清洗内锅，然后用抹布擦干。6.用细刷子清洗限压放气阀座。7.密封圈的清洗：密封圈正常使用一个星期，应进行清洗。清洗方法如下：打开锅盖取出密封圈，用小盆盛三分之二的水加入8-12滴洗洁剂，将密封圈放入盆内浸泡二个小时（60°C热水），然后用清水冲洗三遍。（当您烹饪了肉类等油类食物后，也应按上述方法进行清洗。）注意事项1.禁止将产品放在易燃物品及潮湿环境中使用。2.加入内锅食物和水的高度必须按使用方法步骤2规定。3.不能损伤密封圈，不能用其它胶圈取代，不能使用张力圈来增加密封。4.不能用手或其他工具强行扭动锅盖内侧钢圈，如果钢圈脱落锅盖，请暂停使用，更换锅盖。5.防堵罩应经常清洗，保持清洁。6.浮子阀未落下时，切勿强行开盖。7.限压放气阀上不得添加任何重物或以其它物体代替。8.内锅底部与发热盘接触面应保持清洁，内锅不能放在其它热源上烧煮，不能用其它容器取代内锅。9.内锅涂有不粘涂层，为防止划伤内壁涂层，请使用木质或塑料饭勺。10.保温最长时间24小时，使用时不宜超过6小时，以免影响烹调效果。11.在加热烹调过程中，发生锅盖周边大量排气，属于非正常工作现象，此时泄压安全装置起了保护，请立即拔下电源插头，暂停使用，送本公司维修点检修。12.搬移产品时，请端提手，勿提锅盖手柄。13.用户请勿自行拆卸产品，或用其他零件更换，产品仅可使用本公司的零配件。14.由于锅盖与塑料面盖配合，锅盖内部有凹凸属正常。

现代家居中，电压力锅以其方便快捷节能等诸多因素，逐步代替了电饭煲和普通压力锅而走进人们的厨房，由于电压力锅更智慧，在使用上面也相对复杂一点点，你知道电压力锅怎么使用吗？使用电压力锅的时候有哪些注意事项呢？下面我就对电压力锅的使用方法以及使用时的注意事项做一个简单介绍。

电压力锅怎么使用

电压力锅的操作方式有传统的机械操作和新式的微电脑操作两种。机械操作又称为手动操作，通过按键、开关等按钮式方法进行操作；微电脑操作可对电压力锅工作全程进行自动调控，

工作过程中不用人工作业。目前，大多数家庭用的是传统的机械操作方式，具体使用方法如下：

1、开盖。电压力锅的锅盖用外旋盖，先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上提起

2、取出内锅，将食物和水放入内锅中。食物和水不得少于内锅高度的1/5，也不能超过内锅高度的4/5；水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5。如果是蒸米饭的话，大米和水的比例为1:1.2即可，可以将食指放进去，水没过第二关节为最佳。

3、将内锅放入外锅内。先把内锅及发热盘抹干，外锅内及发热盘表面不得放入杂物，然后将内锅放入外锅内，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。

4、合盖。先检查下密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上，然后用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上；盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“哢嚓”扣合声。

5、放置好限压放气阀，将限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下。在未加热前，

浮子阀是落下的。

6、插上插座，接通电源，待升压灯亮了之后，根据实物类型进行按钮选择，如：蒸米饭只需按下煮饭键即可。

7、食物煮熟之后会自动放气，待其指示灯显示为**保温状态时，不要马上拨到限压放气阀放气，自然冷却到浮子阀落下后才能放气，否则粘性液体会在排气管喷出。另外，也可用湿毛巾敷在锅盖上加速降压。

8、待锅内气体全部放出之后，拔下电源插头，用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上拿起锅盖，即可取用。

使用电压力锅的注意事项

有人买了电压力锅，不问不学，拿起来就用，这是最危险的！初次使用压力锅，必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教。

以上就是关于电压力锅怎么用的具体操作步骤，在使用电压力锅时，还需要注意以意事项。

1、使用前要排查：使用电压力锅时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，

则应将锅移离火源，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化，橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，需要及时更新。

2、上下手柄要重合：锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合，才可放到炉子上烹制食物，否则会造成爆锅飞盖事故。

3、不能自行加压：使用时，有人擅自在加压阀门上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的，无视这种科学设计，就等于用自己的生命开玩笑，就会造成锅爆人伤的严重后果，千万不可冒这个险！

4、忌盛装过满：使用电压力锅放食物原料时，

容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。

5、中途不可开盖：在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。

6、看好火候：使用电压力锅很讲究火候，尤其不能大火漫烧。上火加热后，只要锅中的蒸汽从排气管发出较大的“嘶嘶”声时，就可以降低炉温，使限压阀保持轻的嘶嘶声，直到烹调完毕。这样既安全，又能省时间，节约燃料。

7、不要用锐器铲刮：同电锅一样，电压力锅用后一定要及时清洗，尤其检查安全塞是否藏有食物堆积物、残渣，要保持锅的外观清洁不要用锐利的器具如刀、剪、铲等适量铲锅内外，否则锅易变形成凸凹状，或被铲出横一道竖一道的划痕，有损保护层。

8、自然放气后再开盖：在开盖前，要确定锅内没有气压时，再拿掉、限压阀，保证锅内无气压时才能打开锅盖，或可以强制用冷水冷却，让锅内降压，等锅身无气体排出时，才能打开锅盖。

我总结：电压力锅怎么使用

7、不要用锐器铲刮：同电锅一样，电压力锅用后一定要及时清洗，尤其检查安全塞是否藏有食物堆积物、残渣，要保持锅的外观清洁不要用锐利的器具如刀、剪、铲等适量铲锅内外，否则锅易变形成凸凹状，或被铲出横一道竖一道的划痕，有损保护层。

8、自然放气后再开盖：在开盖前，要确定锅内没有气压时，再拿掉、限压阀，保证锅内无气压时才能打开锅盖，或可以强制用冷水冷却，让锅内降压，等锅身无气体排出时，才能打开锅盖。

我总结：电压力锅怎么使用